Firma Katervee

Rund

Onze boerderij is een echt familiebedrijf en is gevestigd in Herwijnen. Wij verzorgen hier met veel passie en liefde Blonde Aquitaine en Limousine runderen. Dit zijn Franse vleesrassen en staan bekend om hun unieke vleeskwaliteit.

Het rundvlees is fijndradig, zeer smaakvol en heerlijk mals.

De boerderij heeft een eigen kringloop. Dit betekent dat de stalmest naar het land wordt gebracht om eigen gewassen te telen zoals luzerne, gras, maïs en voerderbieten voor de runderen.

De runderen worden onder voorwaarden van het Beter Leven 2 sterren Keurmerk gehouden.

Kip

Hollandse scharrelkippen van het concept BoerderijKip met een ster Beter Leven. Het vlees wordt ambachtelijk klaargemaakt door de poelier.

Varken

Het varkensvlees komt van Duroc varkens van de Heyde Hoeve, uit Nuenen.

De slager en poelier vinden de kwaliteit net zo belangrijk als ons en dat proeft u terug in het zeer smaakvolle en zachte stukje vlees.

Al onze producten zijn antibiotica vrij.